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11月29日2017全国烹饪职业技能竞赛在辽宁省盘锦市举行

日期:2018-01-24

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  首届全国餐厅服务职业技能竞赛比拼 “美的盛宴”

首届全国餐厅服务职业技能竞赛比拼“美的盛宴”

参赛选手比拼餐厅服务职业技能。 沈殿成 摄

  中新网盘锦11月29日电 (记者 沈殿成)“令人大开眼界,布置餐桌摆放餐具竟能给人带来如此美的享受!”观赏完选手近40分钟的表演,辽宁省盘锦市民苏菁菁发出了由衷的赞叹。

  11月29日,2017中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛正在辽宁省盘锦市举行。其中,在盘锦“辽河民俗博物馆”举办的全国首届餐厅服务职业技能竞赛尤为令人关注,“摆台、调酒、茶艺”技能服务比拼,宛如美的盛宴,一次次征服了大赛评委和现场观众。

摆台。 沈殿成 摄

摆台。 沈殿成 摄

  此次以“弘扬工匠精神,备战世界技能大赛”为主题的全国餐饮行业的国家级竞赛,由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央青年发展部共同主办,盘锦市人民政府承办。

  大赛期间,参赛选手在盘锦技工学校、辽河民俗博物馆开展理论知识考试以及中式烹调、西式烹调、餐厅服务等项目激烈的比拼。来自全国的58支队伍、300余名选手参赛,赛事规模近千人。

“美的盛宴”。 沈殿成 摄

“美的盛宴”。 沈殿成 摄

  据了解,此次全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛总决赛的胜出者,将有资格参加世界技能大赛。每两年举办一届的世界技能大赛,迄今已举办了44届,是技能大赛的“奥运会”;2021年,世界技能大赛将移师中国上海举办。此次在盘锦举办的全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛总决赛,为中国备战本土的世界级高水准大赛奠定了坚实的基础。(完)